Budeme potrebovať:
700 g kuracie prsia
1/2 pohára vody
8 ks zemiaky
100 g tvrdý syr
200 g majonéza
3 strúčiky cesnak
zelená jarná cibuľka na ozdobu
soľ a čierne korenie podľa chuti.
Postup:
Kuracie prsia očistíme, umyjeme a osušíme. Nakrájame na malé kúsky. Panvicu poriadne rozohrejeme, nalejeme polovicu pohára vody a necháme ju zovrieť. Pridáme majonézu a miešaním ju s vodou spojíme. Pridáme na malé kúsky nakrájané kuracie mäso, dochutíme soľou a pridáme aj prelisovaný alebo nasekaný cesnak. Necháme 20 minút dusiť. Zemiaky očistíme a nastrúhame ich na jemnom strúhadle. Plech na muffiny vymažeme olejom a na dno aj kraje uložíme nastrúhané zemiaky. Na zemiaky uložíme kuracie mäso a plech vložíme do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 240 st. cca 20-25 minút. Syr nastrúhame na strúhadle a zelenú cibuľku nasekáme nadrobno. Spolu premiešame a toutou zmesou posypeme upečené muffiny. Vložíme späť do rúry a dopečieme cca 5-10 minút. Dobrú chuť!
Zdroj: vkusnodoma.net
