Potrebujeme:
600 g kuracích pŕs
100 g nastrúhaného tvrdého syra
2 lyžice celozrnnej múky
200 ml kyslej smotany
2 vajcia
2 strúčiky cesnaku
jemné ovsené vločky
bylinková vegeta
mleté čierne korenie
soľ
olej
Postup:
1.Cesnak pretlačíme, zmiešame so soľou, s 2 lyžicami oleja a s vegetou.
2.Kuracie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, potrieme cesnakovou pastou a necháme v chlade 30 minút postáť.
3.Smotanu vyšľaháme s vajcom a pridáme nastrúhaný syr.
4.Kuracie rezne obalíme postupne v múke, v syrovom cestíčku a nakoniec v ovsených vločkách.
5.Obalené rezne vypražíme v horúcom oleji a poukladáme na kuchynský papier. Lahodné hydinové rezne obalené v ovsených vločkách podávame napríklad so zemiakmi a so zeleninovým šalátom.
Zdroj:dobre jedlo
