Rýchla pudingová torta s jahodami

Potrebujeme:

Cesto:

250 g hladkej múky
100 g práškového cukru
1 prášok do pečiva
1 vanilkový cukor
1 vajce
100 g masla

Krém:

2 vanilkové pudingy
500 ml mlieka
200 g kryštálovy cukor
900 g kyslej smotany

Želatina:

1 želatina zo sáčku
300 g jahôd

Postup:

Zmiešajte všetky ingrediencie na cesto, čím získate kompaktnú zmes. Zabaľte do priehladnej fólie a dajte do chladničky na 20 minút.
Tortovú formu (26 cm), potrite tukom, posypte múkou. Cesto rovnomerne roztiahnite až po okraj formy.

Rozmiešajte puding a cukor s trochou mlieka, zvyšok mlieka privedieme k varu a pridáme puding. Varíme po dobu niekoľkých minút do zhustnutia.

Do horúceho pudingu pridáme kyslú smotanu a všetko spolu dobre premiešame.

Krém naleje do formy a pečieme asi 25 minút (v závislosti na rúre) pri 170 ° C.

Po ochladení nakrájame jahody a zalejeme želatínou zo sáčku ktorú sme pripravili podľa návodu.

Necháme odstáť v chladničke aspoň 4-5 hodín.

Podávame za studena so šálkou kávy, dobrú chuť!
Zdroj: coolinarika.com