Potrebujeme:
- 500 g rozdrobených sušienok (piškóty)
400 ml kondenzované sladené mlieko
200 g maslo
100 g tmavá čokoláda
50 g kakaový prášok
30 ml koňak - 20 g kandizované ovocie
Postup:
- Zmiešame kakaový prášok a kondenzované mlieko do hladka. Pridáme nakrájané maslo. Ohrejeme na miernom ohni. Odstránime z tepla, až kým sa maslo úplne nerozpustí.
- Rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli. Pridáme polovicu čokolády do varenej hmoty. A do nej nalejeme brandy. Pridáme kandizované ovocie.
- Vysypeme do tejto zmesi sušienky a vypracujeme hmotu na” zemiaky”. V prípade, že hmota je skôr suchá, nalejeme niekoľko lyžičiek mlieka.
- Teraz môžeme tvarovať “zemiaky”.
- Kandizované ovocie môže byť použité ako ozdoba. Alebo nahradíme túto prísadu vlašskými orechami.
- Zostávajúcu rozpustenú čokoládu trochu ohrejeme a natrieme vrch guliek.
- Dáme “zemiaky” do chladu asi na 20-30 minút.
Dobrú chuť.
Zdroj: sovkusom ru
