Potrebujeme:
1 šálka hladkej múky
1/3 šálky kakaa
115 g masla alebo margarínu
2/3 šálky práškového cukru
1 žĺtok
2 lyžice mlieka
1 sáčok karamelového cukríka
4-5 lyžice smotany
1 bielok
70 g posekaných lieskových orieškov
pohár-2,5 dl
Postup:
Do peny vymiešame maslo s cukrom, pridáme mlieko, žĺtok, premiešame a pridáme múku s kakaom. Premiešame mixérom a necháme cesto zabalené vo fólii v chladničke po dobu jednej hodiny. Potom si cesto podelíme na guľky požadovanej veľkosti či chcete, menšie alebo väčšie.
Oddelíme vaječný bielok s vidličkou vyšľaháme, ponoríme guľky a okamžite obalíme sekanými orechmi. Poukladáme na papier na pečenie. Urobíme jamky v strede guľiek -tam pôjde karamel. Pečieme pri teplote 180 ° C počas 15 minút
Keď sa koláče upečú stratia pôvodný dokonalý tvar, takže akonáhle ste si upravili jamky nalievame karamel. , Necháme vychladnúť. Po vychladnutí plníme karamelom.
Karamel si môžeme vyrobiť zo salka, ktoré varíme asi 2 hodiny vo vode a potom premiešame s maslom. Dobrú chuť.
Zdroj: coolinarika com
