Potrebujeme:
- 2 ks. Kuracívh pŕs
2 ks. chlieb alebo tosty
25 ml olivový olej
2 strúčky cesnaku
80 g mozzarella
3-4 ks. paradajky
soľ podľa chuti
mleté čierne korenie
15 g špenátu
50 g parmezán na posypanie
Postup:
- Položíme kuracie prsia na dosku na krájanie.
- Kuracie prsia narežeme 5-6 rezmi s rozostupom približne 1 cm,dávame si pozor aby boli rezy plytké.
- Mozzarellu nakrájajte na plátky, potom rozdelíme tieto plátky na polovičky a vložíme ich do zárezov v prsiach.
- To isté spravíme s rajčinami a vložíme pri mozzarellu.
- Posypte prsia soľou a korením, potom nalejte 20 ml olivového oleja.
- Na plátok chleba nalejeme 5 ml olivového oleja, rovnomerne naň rozotrieme pretlačený cesnak .
- Rozložíme špenát na chlieb a na vrchu položíme kuracie prsia. Posypeme prsia s parmezánom.
- Položíme do zapekacej misky a vložíme do predhriatej rúry na 190 stupňov po dobu 30 minút.
Dobrú chuť.
zdroj: sovkusom ru
