Poznáme mnoho spôsobov, ako si pripraviť tradičné vtáčie mlieko. Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob je pripraviť si tento skvelý dezert v mikrovlnke. Vyskúšajte!
Potrebujete:
7 ks vajcia
120 g Kr. cukor
2 lyžičky vanilkový extrakt
štipk asoli
2 l mlieka
2 lyžice práškový cukor
2 lyžice hladká múka
Postup:
- Bielka si oddelíme od žĺtkov. Z bielkov a štipky soli si vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridávame práškový cukor.
- Žĺtky si dáme do hrnca, pridáme cukor, vanilku, štipku soli a múku. Dôkladne vymiešame, aby sme nemali hrudky. Postupne pridávame mlieko a za stáleho miešania spojíme. Varíme na miernom ohni do zhustnutia.
- Do pohárov si navrstvíme mlieko, polievkovou lyžicou alebo lyžicou na zmrzlinu si navrstvíme bielka. Takto pripravený pohár si vložíme do mikrovlnky (750 W – cca pol minúty) a počkáme, kým sa bielky nepripravia (dávame pozor, pretože keď necháme pohár v mikrovlnke dlho, bielky budú gumové).
- Bielky sa nakopia na mlieku. Môžeme podávať. Dobrú chuť!
Zdroj: Nosalty hu.
