Dnes vám predstavím veľmi jednoduchý anglický dobrý dezert. Skladá sa z vrstiev, ktoré striedavo tvoria jahody, sušienky a pudingový krém.
Potrebujeme:
puding:
4 ks žĺtky
1/3 šálky práškový cukor
200 ml smotana na šľahanie
250 ml mlieka
1 struk vanilky
3 lyžice kukuričný škrob
Ďalej budeme potrebovať:
kakaové sušienky
likér podľa vlastnej chuti
jahody + práškový cukor + 1 bal. želatína
šľahačka na ozdobu
Postup:
- Vanilkový struk prekrojíme na polovicu a druhou stranou (tupou) noža vyberieme semienka. Dáme do hrnca, zalejeme mliekom, smotanou, pridáme cukor, kukuričný škrob a žĺtky a dôkladne vymiešame, aby sme mali hmotu bez hrudiek. Uvaríme hustý krém, ktorý necháme mierne vychladnúť.
- Pripravíme poháre a jahodovú hmotu. Jahody jemne vidličkou roztlačíme, pridáme cukor a napučanú želatínu (želatínu pripravíme podľa návodu na obale). Premiešame.
- Na dno pohára navrstvíme jahody, puding, polámané kakaové sušienky, jahody, puding, sušienky a vrch ozdobíme šľahačkou a jahodou.
Zdroj: vegazone pl
