Jednoduché a pritom tak chutné a krehké čokoládové kocky, ktoré potešia nielen malých, ale aj veľkých labužníkov.
Potrebujeme:
cesto:
2 ks vajcia
100 g Kr. cukor
1 bal.vanilkový cukor
200 ml voda
100 ml olej
300 g polohrubá múka
2 lyžice kakaa
1 bal.prášok do pečiva
čokoládová glazúra:
2 ks vajcia
140 g Kr. cukor
150 g čokoláda
100 g maslo alebo margarín
Postup:
- Vajíčka s Kr. a vanilkovým cukrom vyšľaháme do peny, postupne prilejeme tenkým prúdom vodu a olej. Nakoniec iba zľahka vmiešame zmiešanú múku s práškom do pečiva a kakaom.
- Keď máme pripravené nadýchané cesto, vylejeme ho na tukom vymastený a múkou vysypaný plech na pečenie a upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov. Pečieme cca 15 – 20 minút.
- Vajíčka s cukrom vyšľaháme nad parou do peny (trvá to cca 10 – 15 minút, môžete šľahať aj mixérom alebo metličkou, ako chcete). Pridáte na kúsky nakrájané maslo a na kocky nalámanú čokoládu a miešaním všetko spojíte. Odstavíme a necháme mierne vychladnúť.
- Nalejeme na cesto a pekne uhladíme. Vrch môžete posypať kokosom alebo inými ozdobami.
Zdroj: coolinarika.com
