Zákusok s dvoma farbami cesta a jemnou pudingovou plnkou. Nie je to vôbec ťažké, jednoducho mňam.
Potrebujeme:
cesto:
400 g polohrubá múka
120 g práškový cukor
2 ks žĺtky
100 g maslo
175 g kyslá smotana
2 lyžice kakao
1 lyžička prášok do pečiva
štipka soľ
krém:
2 bal.čokoládový puding
400 ml mlieka
100 g maslo
120 g Kr. cukor
100 g nutela
Postup:
- Múku si zmiešame s práškovým cukrom, pridáme prášok do pečiva a štipku soli. Maslo si vymiešame spolu so žĺtkami a pridáme kyslú smotanu. K pokrájanému maslu pridávame sypkú zmes a spracovávame hladké cesto, ktoré si rozdelíme na 3 časti.
- Do dvoch častí pridáme po lyžici kakaa. Tri cesta si upečieme na obrátenej strane plechu pri teplote 180 stupňov. Pečieme cca 8-10 minút. Pred pečením cesto popicháme vidličkou.
- Do mlieka si pridáme cukor a zohrejeme. Pridáme pudingové prášky a dôkladne miešame, aby sme nemali hrudky. Uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť.
- Po vychladnutí vmiešame maslo a nutelu. Spojíme mixérom.
- Na tmavý plát cesta si natrieme 1/2 krému, položíme svetlý plát cesta a navrstvíme druhú časť krému. Trocha krému si necháme na vrch. Utlačíme to druhým tmavým cestom a zaťažíme na 1 hodinu knihami.
- Vrch ozdobíme zvyšným krémom a vidličkou urobíme rôzne tvary. Nakrájame na úhľadné rezy a podávame. Dobrú chuť!
Zdroj: nosalty hu
