Kuracie nugetky, ktoré vďaka pečeniu nie sú nasiaknuté tukom a medovo-cesnaková omáčka im dodáva ľahko exotickú chuť. Skvelé sú s ryžou či rezancami.
Potrebujeme:
Na 4 porcie
3 kuracie prsia
2 vajcia (rozšľahané vidličkou)
1 hrnček strúhanky
1 lyžica sezamových semienok (nemusí byť)
1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate (nasekané; nemusí byť)
1/2 hrnčeka medu
1/2 hrnčeka sójovej omáčky
3 strúčiky cesnaku (prelisované)
1 lyžica omáčky Sriracha (nemusí byť)
2 štipky soli
2 štipky korenia
Postup:
Celkový čas prípravy: 45 min
Predhrejte si rúru na 180 ° C. Na plech si pripravte papier na pečenie. Do jedného taniera nasypte strúhanku a do druhého nalejte vajcia. K vajciam primiešajte soľ a korenie.
Nakrájajte kurča na malé kúsky, obaľte vo vajciach a následne v strúhanke. Dajte na plech a pečte v rúre asi 20 minút alebo až budú kúsky mäsa prepečené a na povrchu opečené dozlatista.
Medzitým do hrnca nalejte med, sójovú omáčku a Sriracha omáčku (ak máte). Zmiešajte s cesnakom, soľou a korením. Priveďte na miernom ohni do varu, potom stlmte oheň a nechajte pár minút ešte len ľahko bublať. Občas zamiešajte.
Omáčkou zalejte hotové kura a zamiešajte, aby boli kúsky celé poliate. Posypte semienkami a petržlenom. Dobrú chuť.
Zdroj: www.jocooks.com
