Ak máte chuť na sladké, tiramisu je to pravé. Jemná kávová chuť v kombinácii s ovocím nemá chybu.
Potrebujeme:
250 g mascarpone
250 g dlhé detské piškóty
200 g ovocie ( napr. maliny, jahody.)
100 g práškový cukor
100 ml káva
3 ks bielky
kakao na ozdobu
Postup:
-
Najskôr uvaríme kávu, silnú a bez cukru.
-
Bielky spolu s práškovým cukrom vyšľaháme vo vodnom kúpeli do tuhej peny.
-
V druhej miske vymiešame mascarpone, postupne zašľaháme vyšľahaný sneh z bielkov a po kvapkách pridáme uvarenú kávu.
-
Pripravíme si poháre, do ktorých budeme vrstviť jednotlivé poschodia.
-
Na dno pohára uložíme nalámané dlhé detské piškóty, ktoré namočíme na sekundu do kávy, navrstvíme krém, poukladáme ovocie (môžete použiť čerstvé, ale i mrazené.) a takto vrstvy opakujeme. Ukončíme to krémom a vrch posypeme kakaom. Dobrú chuť.
Zdroj: povarte
