Lahodný koláčik s tvarohom a domácim slivkovým lekvárom! september 5, 2021september 5, 2021 richard Pripravte si tento jednoduchý koláč ešte dnes jeho lahodná chuť poteší Vaše chuťove poháriky. Potrebujeme: Na cesto: 100 g masla 1 štipka soli 200 g hladkej múky 5 ks vajec Na náplň: 750 g mäkkého tvarohu 3 sáčky vanilkového cukru 600 ml smotany na šľahanie (33% tuku) 2 sáčky stužovača šľahačky 250 g slivkového lekváru 50 ml rum Práškový cukor Postup: V hrnci privedieme k varu 500 ml vody, v ktorej rozpustíme maslo a soľ. Potom pridáme múku a za stáleho miešania ohrievame tak dlho, až sa cesto prestane prichytávať k hrncu. Do vychladnutej hmoty postupne zašľaháme vajce, potom cesto rozdelíme na polovice a každú rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri 180 ° C asi 20 minút (na dno rúry vložíme kastrólik s horúcou vodou). Tvaroh a vanilkový cukor dáme do misy, smotanu vyšľaháme so stužovačom a vmiešame do tvarohovej zmesi. Na jeden vychladnutý plát rozotrieme lekvár zmiešaný s rumom a potom tvarohovú náplň. Druhý plát položíme navrch, jemne pritlačíme a dáme do chladničky vychladiť. Koláč krájame na rezy a podávame posypaný práškovým cukrom. Dobrú chuť.
