Pripravte si tento chutný recept na kuracie prsia ktoré chutia fantasticky.
Potrebujeme:
600 g kuracích pŕs
100 g syra brie
2 zemiaky
4 vajcia
soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
200 g hladkej múky
30 ml rastlinného oleja na vysmážanie
Postup:
1.Zemiaky si ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
2.Pridáme jedno vajce, osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
3. Zemiakovú hmotu si navrstvíme na pracovnú dosku v niekoľkých plackách.
4.Do misky si rozbijeme zvyšné tri vajcia, osolíme a vyšľaháme vidličkou.
5.Do druhej misy si nasypeme múku.
6.Kuracie prsia si narežeme a roztvoríme.
7.Syr si nakrájame na tenké plátky a vložíme do roztvoreného mäsa.
8. Naplnené kuracie rezne prikryjeme potravinárskou fóliou a naklepeme tĺčikom na mäso.
9.Následne mäso obalíme v múke a následne vo vajíčkach.
10.Položíme ho na zemiakovú placku a prikryjeme druhou vrstvou zemiakov.
11.Položíme na panvicu vysmažíme z oboch strán dozlatista.
12.Podávame s obľúbenou prílohou alebo so šalátom.
