Ovocné knedle sú v kuchyni nepostrádateľné a každý ich má rád. Tvarohové cesto je jednoduché, rýchle a chutné. Tieto ovocné knedle zvládnu aj tí menej skúsení.
Cesto:
250 g tvarohu
1 vajce
240 g hladkej múky
2-3 lyžice oleja
1 štipka soli
Ovocie podľa chuti
Na poliatie a dochutenie:
Maslo
Práškový cukor
Kyslá smotana
Potrebujeme:
Tvaroh, vajce, múku, soľ a olej zmiešame s cestom na valčekovej doske. Cesto prekrojíme na polovicu a každú časť rozvaľkáme na plát. Plát cesta nakrájame na štvorce, do každého štvorca zabalíme ovocie, dobre uzavrieme a zagúľame do tvaru knedle. Pripravené knedle vložte do vriacej vody. Po chvíli ich oddelíme od dna a hneď ako sa objavia na povrchu, varíme ešte asi 3-5 minút. Knedle na tanieri zalejeme rozpusteným maslom, posypeme cukrom a pridáme kopček smotany. Dobrú chuť.
