Potrebujeme: cesto: 300 g múky 200 g masla 3 lyžice cukru štipka soli 2 lyžice studenej vody krém 1 200 g bielej čokolády 4 dcl smotany na šľahanie 1 sáčok želatíny krém 2 3 dcl smotany 2 dcl kyslej smotany 1 sáčok želatíny jahodová príchuť
Vinikajúci amaretto krém za pár minút
Potrebujeme: 3 ks žĺtka 1 lyžica cukru 400 g mascarpone 2 cl Amaretto likér 1 list želatíny 100 g Amarettini ( kekse) 12 kusov čierne višne (so šťavou, zo skla) Postup: Pre Amaretto krém s mascarpone vyšľaháme žĺtky a cukor na krémovú hmotu. Mascarpone primiešame ku krému
Gratinované zemiaky
Zemiaky, ktoré sa rozplývajú v ústach …. Hodia sa skvele ku grilu ….. alebo ako hlavné jedlo . Potrebujeme: 5 g masla 2-3strúčiky cesnaku 1 kg vyčistené a nakrájané zemiaky 250 ml mlieka 200 ml smotany soľ, korenie trochu sušeného timiánu trochu muškátového oriešku 5
Čokoládové košíčky s nutellou a malinami.
Potrebujeme: 180 g mäkkého masla 200 g cukor krištáľ 1 vajce 1 vanilkový cukor 150 g hladkej múky 60 g kakaový prášok 2 lyžice kukuričného škrobu 1 čajová lyžička sódy bikarbóny štipka soli Plnka: 280 g mascarpone 200 g nutelli 1 vanilkový cukor maliny Postup:
Mexická ryža zapečená so smotanou.
Potrebujeme: 200 g ryže / alebo najlepšie dlhozrnná basmati 400ml dobrý kurací vývar 220 g kyslej smotany 150 g strúhaného syra / čedar alebo niektoré s trochu aromatickejších 2 zelené papriky(môže byť volitelná zelenina podla chuti) 200 g kukurica s plechovky soľ, korenie Postup:
Aromatická polievka z batatov a pórom
Potrebujeme: 1 stredný sladký zemiak 1 zemiak 1 mrkva 1 menší pór mladý 2 strúčiky cesnaku ( pretlačené) olej 1 zeleninový bujón 800 ml vody soľ čerstvo mleté čierne korenie rozmarín Postup: Pripravíme, očistíme a nakrájame si zeleninu. Vo vhodnej nádobe zohrejeme olej a pridáme
Koláč s jahodami a mascarpone
Potrebujeme: cesto: 225 g múka hladká štipka soli 100 g masla 1 malé vajce + 2 – 3 lyžice vody alebo mlieka (premiešame) 50 g mletého cukru Krém: 225 g maskarpone 1 dl krémový jogurt 50 g mletého cukru 1 struk vanilky 1 1/2 dl
Slaninkové pagáčiky starých mám.
Potrebujeme: 600 gr.polohrubá múka 30 gr.čerstvého droždia 200 ml. jogurtu 100 ml. čerstvé mlieko 2 vajcia 1 lyžička cukru 1 čajová lyžička soli 300 gr. slaniny 1 čajová lyžička cesnakový prášok ak je to potrebné,olej na ozdobu sezamové semienka, rasca Postup: Do vlažného mlieka rozdrobíme
Mornarské štangličky
Potrebujeme: 5 bielkov 200 g práškový cukor 200 g lieskových orieškov krém: 100 g masla 5 žľtkov 200 g cukru 2-3 čokolády (asi 80 g) Postup: Lieskové oriešky prípadne prepečieme desať minút v rúre. Stiahneme šupky a pomelieme. Zmiešajte práškový cukor s mletými lieskovými orieškami a
Svieži kapustový šalát
Potrebujeme: pol hlávky kapusty 3 lyžice olivového oleja 1 šálka (200 ml),kukurice 10 ks nakladané uhorky lyžica nasekaného kôpru 2-3 lyžice majonézy 300 ml hustý biely jogurt 1 strúčik cesnaku soľ Postup: Kapustu nakrájame na jemno. Šalát je oveľa krajší s fialovou kapustou; My máme