Budeme potrebovať: Cesto: 1/2 kg – hladká múka 2 ks – vajcia 1,5 dl – olej lyžička – soľ 2,5 dl – mlieko kocka droždia lyžička – cukor Na dokončenie: 200 g – anglická slanina 100 g – sušená šunka 150 g – tvrdý syr
Jemná omáčka s kuracím mäsom na cestoviny
Budeme potrebovať: 2-3 ks – kuracie prsia 200 g – smotanový syr 1 kocka – kurací bujón 1 plechovka – šampiňóny 1 ks – paradajka 1 ks – chilli paprička 100 ml – mlieka podľa chuti – soľ a korenie trochu – olej trochu –
Makový veniec
500 g hladkej múky., balíček droždia., 50 g mäkkého masla alebo margarínu., 50 g práškového cukru., vajce., štipku soli., 200 ml mlieka NÁPLŇ: 400 ml mlieka., 100 g cukru., 200 g mletého maku., citrónovú kôru alebo kandizované a citrónové kúsky., ½ KL škorice., 2 PL
Čokoládovo – gaštanové rezy
Suroviny: 200 g polohrubá múka , 200 g cukor krupica , 5 ks vajíčka , 1/2 prášok do peč. , 1 dcl horúca voda , 1 dcl olej , 2 pol. lyžice kakao. Gaštanová plnka: 2 vrchovaté pol. lyžice hladká múka , 250 ml mlieko
Nepečená medová roláda
Tmavé cesto: 250 g keksov Indiánky 150 g práškový cukor 100 g medu 40 g kakao trošku silnej čiernej kávy aj s usadeninou Biele cesto: 100 g práškový cukor 150 g masla 50 g medu 100 g kokosová múčka Postup: Pomleté keksy zmiesim s medom,
kefírová rýchlovka
suroviny 250 ml kefíru 250 g cukor múčka 250 g hl. múky 1 PL kakaa 9 PL oleja 1 ks vajce 1 PL sódy Na polevu: 400 ml kyslej smotany 100 g čokoláda na varenie Postup prípravy. Dala som na menší plech a piekla na HV na 160 st. Všetko spolu zmiešame a
Čokoládová pena z kvalitnej čokolády
suroviny Budeme potrebovať: 300 g kvalitná horká čokoláda (70%) 8 ks vajcia 100 g práškový cukor 150 ml smotana na šľahanie 2 lyžice kakao 50 ml amaretto likér postup prípravy Vo vodnom kúpeli rozpustíme kvalitné horkú čokoládu. Oddelíme žĺtok od bielka. K žĺtkom pridáme cukor a mixujeme, kým sa cukor
Citrónová pasta do rôznych krémov
suroviny 3 ks žĺtky 1/2 ks citrón – kôra 60 ml citrónová šťava 120 g práškový cukor 20 g kukuričný škrob 50 g maslo postup prípravy Žĺtky, citrónovú kôru a šťavu, cukor a škrob vo vodnom kúpeli za stáleho miešania rozpustíme a vymiešame do peny. Odstránime a necháme mierne vychladnúť.
Ríbezľový koláč so snehovou čapicou
suroviny Na korpus: 150 g masla (možno nahradiť Herou alebo Herou maslovú) 100 g krupicového cukru 2 ks žĺtky 300 g hladkej múky 1 bal.Kypriaci prášok do pečiva tuk a hrubá múka na vymastenie a vysypanie formy Ďalej budeme potrebovať: 300 g ríbezlí (máme – ak mrazený, necháme ho
broskyňový makovník
suroviny 300 g múka polohrubá 150 g kryštálový cukor 2,5 dl olej 150 g mletý mak 4 ks vajcia 2 balíčkykypriaci prášok do pečiva 1,5 dl mlieko postup prípravy Všetky suroviny dáme do misky a poriadne vyšľaháme, kým sa v testoch nezačnú robiť bublinky. Vyšľahanej cesto vylejeme do vymasteného a