Pokiaľ máte radi netradičné koláče, pripravte si tento s gaštanovou plnkou. Uvidíte, že aj takéto koláče sú chutné. Gaštanové pyré má špecifickú chuť.
Potrebujeme:
cesto:
5 ks vajcia
5 lyžíc kr. cukor
5 lyžíc mleté vlašské orechy
4 lyžice polohrubá múka
2 lyžice kakao
100 ml olej
1/2 bal.prášok do pečiva
1 bal.vanilkový cukor
krém:
500 g gaštanové pyré
200 g maslo
čokoláda:
200 g tmavá čokoláda
5 lyžíc olej
50 g maslo
Ďalej budeme potrebovať:
7 ks banán
200 ml smotana na šľahanie
čokoláda na strúhanie
Postup:
- Vajíčka vymiešame s vanilkovým a Kr. cukrom do peny. Postupne pridávame olej, polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakaom a orechy.
- Pripravené cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vyložili papierom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 175 sutpňov cca 30 minút.
- Krém: gaštanové pyré vymiešame do hladkej hmoty a postupne po lyžiciach pridávame mäkké maslo.
- Čokoládová vrstva: nad parou rozpustíme čokoládu, pridáme olej a maslo – spojíme.
- Na upečený a vychladnutý plát cesta natrieme jednu polovicu gaštanového krému, poukladáme pozdĺžne rozkrojené banány a zalejeme ich čokoládou. Necháme stuhnúť. Keď čokoláda stuhla, nanesieme zvyšný krém a pekne uhladíme. Na vrch navrstvíme ušľahanú šľahačkou a ozdobíme strúhanou čokoládou.
- Odložíme do chladničky na minimálne 5 hodín a podávame. Dobrú chuť!
Zdroj: recipeci com
