Alfa a omega je vybrať si správne mäso. Ideálne správne vyzreté hovädzie mäso s tukovým žilkovaním, ktoré zachováva šťavnatosť. A ak ho podávate s juhoamerickou omáčkou chimichurri s cesnakom a petržlenovou vňaťou, bude to bomba. Potrebujeme: 150–200 g zadného hovädzieho olivový olej čerstvo mleté korenie
Dnes Vám ukážeme recept na piškótovú roládu s tvarohovým krémom a jahodami. Príprava je veľmi jednoduchá. Potrebujeme: Na cesto: 5 vajec 5 vrchovatých lyžíc polohrubej múky 5 vrchovatých lyžíc práškového cukru Na krém: 1/2 zmäknutého masla (125 g) 1/2 kg mäkkého tvarohu na osladenie niekoľkých lyžíc
Steaky sa stanú vrcholom Vašej záhradnej, grilovacej párty. Môžete ich pred marinovaním pokvapkať worcesterskou omáčkou. Potrebujeme: Na 4 porcie 4 plátky bravčového stehna 4 strúčiky cesnaku korenie soľ Na marinádu: 100 ml olivového oleja 300 ml tmavého piva 1 lyžička mletej rasce 1 lyžička plnotučnej
Mäso so zeleninou a vínom je veľmi chutné, zahrejte sa dobrou porciou tejto dobroty. Potrebujeme: 500 g hovädzieho zadného 2 mrkvy 2 cibule 6 nakladaných cibuliek 100 g slaniny 200 ml červeného vína 1 l vývaru 1 guličku nového korenia 1 bobkový list vetvička tymiánu
Jemné palacinky plnené žĺtkovým krémom s mascarpone a čučoriedkami chutia božsky. Potrebujeme: Na 12 kusov Na cesto: 160 g hladkej múky 3 vajcia 320 ml polotučného mlieka 40 g rozpusteného masla štipka soli maslo na vyprážanie Na krém: 200 g mascarpone 2 žĺtky 120 g
Ak dávate prednosť výdatnejšiemu jedlu, skúste pripraviť kuracie Cordon Bleu jednoduchým spôsobom. Potrebujeme: 4 kuracie prsia 4 plátky šunky 4 plátky ementálu, 2 vajcia soľ čierne korenie múka strúhanka olej na vyprážanie Postup: 1.Kuracie prsia umyte a osušte. 2. Naklepte na veľké pláty. 3. Osoľte a
Kuracie prsia sú ideálnym jedlom na nedeľný obed, ak nemáte veľa času. Napriek tomu chutia skvele. Potrebujeme: 800 g kuracie prsia 2 celé vajcia 1 lyžička sladkej červenej papriky 1/2 lyžičky kari olej na vyprážanie 1 veľký biely jogurt 2 strúčiky cesnaku soľ korenie strúhanka
Ak ste túto klasiku zo všetkých klasík ešte nevarili, tu je náš podrobný recept. Potrebujeme: Na bravčové mäso: 1 kg vykostenej bravčovej krkovičky 5 strúčikov cesnaku 1 cibuľa 1 lyžička rasce 2 lyžice masti 1 lyžica hladkej múky soľ a korenie Na knedle: 1/2 kg
Tajomstvo bolonských špagiet spočíva v paradajkovo-mäsovej omáčke. Môžete ju dať na akékoľvek cestoviny. Potrebujeme: 400 g špagiet 350 g mletého hovädzieho mäsa 500 g konzervovaných paradajok 1 lyžica olivového oleja 4 lyžice masla 2 cibule 250 ml bieleho vína 1 stopka zeleru 2 mrkvy soľ
Dezert je vhodný ako pochúťka pre návštevu alebo len tak ku káve alebo čaju. Na jeho prípravu potrebujete iba základné ingrediencie. Tento dezert si určite obľúbi celá Vaša rodina. Potrebujeme: 1 balenie lístkového cesta 24 sušienok Cukor podľa potreby Na krém: 500g vareného pudingu 250g šľahačky
