Pasta salad with tomato, broccoli, black olives, and cheese feta
Cestovinové šaláty sú skvelou ľahkou večerou. Môžu sa jesť teplé alebo studené.
Potrebujeme:
150 g cestovín
2 strúčiky cesnaku
10 cherry paradajok
1/2 brokolice
30 g vykôstkovaných čiernych olív
hrsť šalátovej zmesi
50 g syra feta
3 čajové lyžičky oleja
1 čajová lyžička octu z červeného vína
soľ
korenie
Postup:
1.Cestoviny spolu s olúpaným cesnakom uvaríme v osolenej vode al dente.
2.Uvarené cestoviny zalejeme studenou vodou a vyberieme cesnak.
3.Brokolicu dusíme asi 5 minút a rozdelíme na ružičky.
4.Paradajky nakrájame na polovicu, syr na kocky.
5.V miske zmiešame natrhaný šalát, brokolicu, paradajky a olivy a pokvapkáme vínnym octom.
6.Následne primiešame cestoviny.
7. Dochutíme soľou a korením.
8.Hotový šalát necháme aspoň hodinu odpočívať v chladničke, aby sa spojili všetky lahodné chute.
9. Pred podávaním šalát posypeme nakrájanými kockami fety.
Dobrú chuť.
