Ak máte chuť na sladké a milujete orechy, tieto sušienky sú stvorené priamo pre vás. Na okraji sú chrumkavé a vo vnútri krásne vláčne. Skvelú chuť im dodáva vanilkový extrakt a samozrejme poriadna dávka pekanových orechov.
Potrebujemme:
250 g hladkej múky
230 g masla, izbovej teploty
1 veľké vajce, izbovej teploty
100 g krupicového cukru
2 lyžičky vanilkového extraktu
1 lyžička soli
1 lyžička sódy bikarbóny
180 g pekanových orecha (90 g nasekaných, 90 g celých na ozdobu)
Postup:
Celkový čas prípravy: 30 min
1. Predhrejeme si rúru na 175 ° C a 2 plechy si vyložíme papierom na pečenie.
2. Vo veľkej mise si ručným mixérom vyšľaháme cukor, vajcia, maslo a vanilkový extrakt do svetlo žltého krému, zaberie nám to zhruba 3-5 minút.
3. V druhej mise si zmiešame múku, soľ a sódu bikarbónu. Mixér si dáme na nízku rýchlosť a postupne vmiešavame suché ingrediencie k ostatným. Až je všetko prepojené, vmiešame nasekané pekanové orechy.
4. Z cesta vytvárame guličky s priemerom 2,5 cm a kladieme ich v dostatočnom rozstupe na plech. Každú sušienku navrch ozdobíme pekanovými orechom. Pečieme 10-12 minút. Po upečení necháme vychladnúť na mriežke.
zdroj: sovkusom ru
