Budeme potrebovať:
3 ks – stredne veľká cuketa
3-4 ks – vajcia
100 g – hladká múka
150 g – morčacia šunka
200 g – syr (eidam, mozzarella, …)
180 g – kyslá smotana
soľ, korenie
rastlinný olej
Postup:
1.
Cuketu nakrájame na tenké plátky, ktoré osolíme a necháme 30 minút odstáť. Utierkou cuketu osušíme.
2.
Suché plátky cukety na rozpálenom oleji na panvici osmažíme z oboch strán do zlatista.
3.
Pripravíme si formu na pečenie. Dno vymažeme olejom.
4.
Vajíčka vyšľaháme s kyslou smotanou a múkou.
5.
Začneme vrstviť. Na dno uložíme plátky cukety, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme strúhaným syrom, poukladáme plátky šunky a znovu postup opakujeme – cuketa, vajíčko, syr, šunka.
6.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 30 minút. Dobrú chuť!
Zdroj: Coolinarika
