Potrebujeme:
500 g bravčového mäsa
1 cibuľa
soľ
2 lyžice oleja
200 ml rajčinového pretlaku
300 g zelenej fazuľky
150 g mrkvy
150 g hrášku
2 zelené papriky
mletý ďumbier
3 kolieska ananásu
Postup:
Cibuľu nadrobno pokrájame, opražíme ju na oleji. Pridáme mäso pokrájané na pásiky a chvíľu ho oprážame. Posolíme ho, prilejeme pretlak a trochu vody a dusíme. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme na pásiky pokrájanú mrkvu, očistenú a pokrájanú fazuľku, hrášok, nadrobno posekanú papriku a kocky ananásu. Zmes ochuťíme mletým ďumbierom a dusíme, kým mäso a zelenina nezmäkne. Ak treba, počas dusenia prilievame vodu.
