Potrebujeme:
asi 8 ks:
300 g hladkej múky
1 vajce
1 / 2 sušeného droždia
1 lyžička soľ
1 lyžička cukor kryštál
30 g rozpusteného masla
150 ml vlažného mlieka
Na vrch:
100 g syr / typu mozzarella
100 g šunky
3-4 jarné cibuľky
štipka soli
1 žĺtok
Postup:
V mise zmiešame všetky suché prísady spolu s kvasnicami. Dáme roztopiť maslo, nalejeme na všetko mlieko / mlieko má byť len vlažná, pridáme vajce. Zmiešame do hladkého cesta, ak je treba, pridajte viac múky. Zakryjeme vypracované cesto a necháme pol hodiny na teplom mieste.
Nakysnuté cesto preklopíme na stôl, na ktorí si dáme trochu múky. Podelíme ho na osem častí. Každú časť zrolujeme na dlhý valček, tak že každý valček rozdelíme na tri časti, spjíme konce a upletieme malú pletenku.
Pletenky položíme na plech, na ktorí dáme papier na pečenie, dáme do rúry predhriatej na 50°C a necháme 15 minút, pletenky znova trochu nakysnúť. Potrieme žĺtkom, posypeme nasekanú cibuľku, syr a šunku.
Pečieme v predhriatej rúre na 180°C na 20 min. Dobrú chuť.
Zdroj: coolinarika com
