Potrebujeme:
200 g rožky (alebo biely chlieb z predchádzajúceho dňa)
150 ml mlieka
2 vajcia
štipka muškátového oriešku
soľ
korenie
Postup:
Rožky nakrájame na veľké kocky, zohrejeme mlieko do ktorého namočíme nakrájané rožky.
Oddelíme vajcia. Žĺtky pridáme k rožkom, dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom a dobre premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a postupne pridáme do rožkov.
Vložíme do vrecka na varenie zaviažeme konce a varíme.
Doba varenia je 25-30 minút.
Potom opatrne vyberieme z vrecka a nakrájame na plátky. Knedle podávame teplé ako prílohu.
Dobrú chuť.
Zdroj:Ichkoche
