Muffiny s ktorými nestrávite v kuchyni veľa času, naviac sú vo vnútri mäkučké a vláčne vďaka syru a na povrchu chrumkavé. Výborné ako olovrant, príloha k šalátu či polievke.
Potrebujeme na 12 porcií
190 g hladkej múky
13 g (1 lyžica) cukru
8 g (2 lyžičky) kypriaceho prášku
pol lyžičky soli
200 g strúhaného syra (napr. Čedaru)
120 ml mlieka
120 g jogurtu
1 vajce
60 g rozpusteného masla
čerstvo mleté čierne korenie
mletá paprika na posypanie
strúhaný syr na posypanie
Postup:
Celkový čas prípravy: 30 min
1. Predhrejeme si rúru na 190 ° C. Plech na muffiny si vymastíme maslom a vysypeme múkou.
2. V mise si zmiešame suché ingrediencie – múku, kypriaci prášok, soľ a cukor. Pridáme syr a korenie.
3. V druhej miske si vyšľaháme vajcia a prilejeme jogurt, mlieko a maslo, premiešame.
4. Mokré ingrediencie prilejeme k suchým a dôkladne premiešame, aby sa nám všetko spojilo.
5. Lyžicou si naplníme jednotlivé košíčky na plechu. Posypeme paprikou a syrom. Pečieme 20-25 minút dozlatista.
zdroj: Youtube com
