Ak nepoznáte karob, vyskúšajte tento koláč. Je jednoduchý, veľmi chutný a zdravý!
Potrebujeme:
cesto:
400 g hladká múka
200 g maslo
150 g práškový cukor
1 ks vajce
1 lyžica kyslá smotana
podľa chuti citr. kôra
Plnka:
600 ml mlieka
200 g Kr. cukor
200 g detská krupica
200 g mletý rohovník
100 g maslo
4 ks vajcia
pomarančová kôra
šťava z jedného pomaranča
Postup:
- Všetky suroviny na cesto spracujeme do veľkej guľôčky, ktorú rozdelíme na 2 časti. Guličky zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky.
- Z mlieka, cukru a detskej krupice uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Pridáme vajíčka, rohovník (karob) a maslo a všetko dôkladne premiešame.
- Jedno cesto rozvaľkáme na tenký plát, uložíme ho na plech o veľkosti 20 x 30 cm (dno môžete vyložiť papierom na pečenie alebo potrieť maslom), prepichajte vidličkou a navrstvíme náplň, ktorú pekne uhladíme.
- Druhé cesto rozvaľkáme na tenký plát a povykrajujeme obdĺžniky, aby sa po upečení koláč lepšie krájal.
- Pečieme všetko spolu pri teplote 180 st. dozlatista.
Zdroj: coolinarika com
