Jednoduchá krémová polievka z hrášku. Hrášková sezóna začína, tak si pripravte chutnú a zdravú polievku. Je to jednoduchý recept, ktorý zvládne aj začiatočník.
Potrebujeme:
450 g čerstvý hrášok
60 ml olivový olej
3/4 lyžičk ysoľ
bylinky na ozdobu
postup:
- V hrnci privedieme do varu osolenú vodu, pridáme hrášok a varíme ho tak dlho, kým nebude mäkký.
- Uvarený hrášok mixérom rozmixujeme na kašu. Za mixovanie prilievame tenkým prúdom olivový olej.
- Olej sa s hráškom spoja a vytvoria krémovú polievku, ktorú ochutíme ešte soľou a podávame s čerstvými bylinkami.
- Na zjemnenie môžete pridať smotanu alebo na zvýraznenie chuti môžete hrášok variť v zeleninovom vývare.
Zdroj: foodnetwork.com
