Banány v zákuskoch sú veľmi obľúbené. Tento je jednoducho fantastický. Vyskúšajte!
Potrebujeme:
cesto:
4 ks vajcia
4 lyžice kr. cukor
4 lyžice vlažná voda
4 lyžice polohrubá múka
1/2 bal.prášok do pečiva
plnka:
2 bal.banánový puding
750 ml mlieko
4 lyžice kr. cukor
125 g maslo
vrch:
500 ml smotana na šľahanie
2 lyžice práškový cukor
detské piškóty
Postup:
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny a pridáme vlažnú vodu, polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pripravené cesto nalejeme na plech, ktorý sme vymastili tukom a vysypali hrubou múkou. Upečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 – 25 minút. Upečené cesto vyberieme a druhou stranou varešky urobíme do cesta dierky.
- Pudingové prášky a Kr. cukor rozšľaháme v mlieku tak, aby sme nemali hrudky a uvaríme hustý puding. Hustý puding odstavíme a do teplého primiešame maslo. Ešte horúci puding navrstvíme na cesto. Pekne uhladíme a necháme stuhnúť.
- Smotanu na šľahanie vyšľaháme s práškovým cukrom do tuhej šľahačky. Navrstvíme na puding a pekne uhladíme.
- Vrch ozdobíme rozdrvenými piškótami a odložíme do chladničky stuhnúť.
* TIP: Na pudingový krém môžete naskladať na kolieska nakrájaný banán, ktorý pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedli. Koláč bude chutnejší.
Zdroj: Thecountrycook
