Ľahký a chutný šalát z červenej kapusty, ktorý sa dokonale hodí asi ku každému hlavnému jedlu. Nie je vôbec ťažký, vďaka jogurtovej zálievke, ktorá sa hodí aj na diéty. Určite skúste. Nie stále musí byť v šaláte majonéza alebo tatárska omáčka. Ak však nemáte radi biely jogurt, skúste napríklad použiť aj kyslú smotanu. Aj s ňou bude šalát príjemne chutný a svieži.
Potrebujeme:
1/2 hlávky červenej kapusty
1/2 šálky olivový olej
1 šálka kukurica
6 ks kyslá uhorka
2 šálky biely jogurt
3 PL kyslá smotana
1 strúčik cesnak
štipka soľ
Postup:
- Pripravíme si šálku s objemom 250 ml.
- Do veľkej misy dáme na tenké rezance nakrájanú kapustu, polejeme olivovým olejom a necháme chvíľu odstáť. Kapusta zmäkne a bude lahodnejšia.
- Pridáme kukuricu, nadrobno nakrájané kyslé uhorky a nakoniec pridáme aj biely jogurt, kyslú smotanu a prelisovaný cesnak.
- Celú masu osolíme podľa chuti a poriadne premiešame. Šalát je najlepší vtedy, ak postojí minimálne pol hodinu v chladničke.
- Určite sa tento šalát hodí ku každému hlavnému jedlu.
Zdroj: Cahidesultan com
