Tento zákusok je nadýchaný a vláčny. Ide o kombináciu chutného piškotového cesta a sýtej vanilkovej chuti.
Potrebujeme:
Na cesto:
200 ml vody
200 ml oleja
10 lyžíc polohrubej múky
5 vajec
Na krém:
4 vajcia
400 ml mlieka
150 g cukru
vanilková esencia
50 g múky
Postup:
- Do misky nalejte vodu a olej. Priveďte do varu na miernom plameni. Postupne pridávajte múku a dôkladne premiešajte. Odstavte a pridajte vajcia. Dobre premiešajte, kým sa zmes nezjednotí.
- Pomocou lyžice vytvorte podlhovasté šišky, ktoré umiestnite na plech potiahnutý papierom na pečenie. Pečte pri 200 stupňoch po dobu 8 minút, potom pri 180 stupňoch po dobu 20 minút.
- Na krém priveďte mlieko do varu. V samostatnej nádobe vyšľahajte žĺtky mixérom. Pridajte cukor, múku a dobre premiešajte.
- Pridajte varené mlieko, premiešajte. Potom, čo získate hladký krém, pridajte vanilkovú esenciu.
- Na záver naplňte zákusky vopred pripraveným a vychladeným krémom. Dobrú chuť.
- Zdroj: kiloretete.ro
