Kto miluje čokoládu tak tento koláčik je preň ako stvorený. A tá fantastická kombinácia so zmrzlinou nemá chybu.
Potrebujeme:
Budeme potrebovať:
150 g horká čokoláda
150 g maslo
1 lyžička vanilková esencia
3 ks vajcia
3 ks žĺtky
1,5 šálky Kr. cukor
1/2 šálky hladká múka
malinová zmrzlina
vanilková zmrzlina
Postup:
- Čokoládu nalámeme na kúsky a spolu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Pridáme vanilkovú esenciu a premiešame. Hmotu odstavíme z vodného kúpeľa a necháme mierne vychladnúť.
- V druhej miske vymiešame celé vajíčka a žĺtky do peny, pridáme Kr. cukor. Keď máme nadýchanú penu, tenkým prúdom prilievame čokoládu a nakoniec primiešame vareškou múku.
- Takto pripravené cesto navrstvíme do formičiek, ktoré sme vymastili tukom a vysypali múkou (neplníme až do vrchu, pretože pri pečení ešte narastú – necháme cca 2 cm).
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov 12 – 14 minút.
- Upečené koláčiky posypeme práškovým cukrom a podávame s vanilkovou a malinovou zmrzlinou. Dobrú chuť!
Zdroj: Tumundomujer
