Krásny nápad na sviatočné pečivo. Linecké kvapky potešia oko aj vaše chuťové bunky. Určite skúste.
Potrebujeme:
250 g hl. múka
125 g maslo
3 žĺtok
100 g kr. cukor
100 g kr. cukor
2 bal. vanilkový cukor
1 štipka soľ
Na vrch:
3 bielky
250 g kryštálový cukor
Náplň:
marhuľový džem
Rum podľa chuti (do džem
Postup:
1.Urobíme si jednoduché linecké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme v chladničke vychladiť.
2.Na krém si vyšľaháme bielky so soľou, potom postupne všľaháme cukor a šľaháme, kým nezískame hladkú lesklú hmotu a najmä pevnú.
3.Cesto rozvaľkáme a z polovice vykrojíme kolieska s priemerom asi 3 cm. Pečieme pri teplote 160 stupňov asi 12 minút.
4. Druhú polovicu rozvaľkáme na tenšie, a vykrojíme rovnako veľké kolieska.
5. preložíme na plech a navrstvíme sneh pomocou cukrárskeho vrecka.
6.Pečieme pri rovnakej teplote asi 10 minút – SNEH musí ostať biely.
7.Lepíme pomocou džemu.
Prajeme vám dobrú chuť!
Zdroj: kochbar
