Voňavý medovník sa hodí k popoludňajšej káve. Pochúťka pre celú rodinu.
Potrebujeme:
Na cesto:
3 vajcia
300 g práškového cukru
250 g masla
3 lyžice medu
1 lyžička sódy bikarbóny
400g hladkej múky
Na krém:
1 salko
500 g masla
400 g kyslej smotany
1 lyžica práškového cukru
1 lyžička škorice
Postup:
1. Vložte vajcia, cukor, maslo, med, sódu a múku do misy a miešajte vo vodnom kúpeli, kým neskaramelizuje.
2. Hotovú hmotu rozdeľte na štyri rovnaké častí.
3. Cesto rozotrite na papier na pečenie.
4. Každý plát pečte osobitne pri teplote 180 ° C asi 7 minút.
5. Vymiešajte maslo so salkom.
6. Vyšľahajte kyslú smotanu s cukrom a škoricou.
7. Všetky pláty zarovnajte nožíkom na rovnaký rozmer.
8. Krém zo salka rozotrite na prvý plát.
9. Prikryte ďalším plátom a potrite kyslou smotanou.
10. Opakujte až do posledného plátu.
11. Nakoniec celý medovník potrite krémom a posypte drvenými odrezkami.
12. Nechajte ho cez noc odležať v chladničke.
Dobrú chuť.
