Budeme potrebovať:
500 g kuracie prsia, 3 lyžice olej, 1 lyžička rasca/kmín, 2 ks paradajka, 400 g paradajková omáčka, 200 g smotanový syr, 1 ks pálivá paprička, 8 ks kukuričná tortilla, strúhaný syr, soľ, čierne korenie, sušený petržlen, mletá červená paprika – môže byť aj pálivá.
Postup:
Kuracie prsia očistíme a nakrájame na kocky. Osmažíme ich na rozpálenom oleji na panvici, osolíme, okoreníme, posypeme rascou/kmínom a mletou červenou paprikou. Paradajky nakrájame na kocky a pridáme ich k mäsu. Chvíľu dusíme, pridáme paradajkovú omáčku a varíme 4-5 minúty. Smotanový syr zmiešame s petržlenom a jemne nasekanou červenou pálivou papričkou. Do olejom vymazanej formy navrstvíme kuracie mäso v paradajkovej omáčke (1/2), poukladáme 4 tortilly a navrstvíme smotanový syr. Znova poukladáme tortily, mäso a navrstvíme zvyšný syr. Posypeme petržlenom a nastrúhaným syrom a dáme zapiecť do rúry. Pečieme pri teplote 200 st. cca 25-30 minút. Dobrú chuť!
Zdroj: NejRecept.cz
