Veľmi jednoduchý recept na krásne krémový nepečený dezert.
Potrebujeme:
pohár = 200 ml
čajová šálka = 100 ml
3 poháre mlieka (600 ml)
3 poháre vody (600 ml)
6 PL cukru
1 vanilku
1 čajovú šálku hladkej múky
1 čajovú šálku kukuričného škrobu
200 ml smotany
100 g čokolády
1 šľahačku v prášku
125 ml mlieka
200 g mascarpone
100 g čokolády na varenie
Postup:
1.Do hrnca si nalejeme mlieko, vodu, pridáme cukor, vanilkový cukor, múku, kukuričný škrob a dôkladne vymiešame metličkou.
2. Dáme na sporák a za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Misu si vypláchneme studenou vodou a nalejeme do nej uvarený krém. Necháme stuhnúť.
3.Do hrnca si nalejeme šľahačku, pridáme nalámanú čokoládu a uvaríme čokoládovú polevu.
4.Potom si zmiešame práškovú šľahačku s mliekom a vyšľaháme. Pomaly primiešame mascarpone.
5.Tento šľahačkový krém navrstvíme na stuhnutú hmotu v mise a následne polejeme čokoládovou polevou. Necháme vychladnúť, odložíme do chladničky aby nám všetko pekne stuhlo, nakrájame a môžeme podávať.
Dobrú chuť.
Zdroj: cookingtime
