Budeme potrebovať: 100 g maslo, 100 g hladká múka, 100 g tvrdý syr, 1 ks žĺtok.
Postup: Studené maslo nakrájame na malé kocky a spolu s múkou vymiešame do hladka. Pridáme na jemnom strúhadle nastrúhaný syr, 1 žĺtok a všetko spolu vyšľaháme. Pripravené cesto vyformujeme do guľôčky, zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na minimálne pol hodinu. Odležané cesto vyberieme, odstránime potravinársku fóliu a rozdelíme ho na 2 časti. Každú časť rozvaľkáme na tenký kruh. Kraje kruhu pekne rovnomerne odrežeme a kruh nakrájame na malé trojuholníky. Pomocou slamky vytvoríme malé dierky. Trojuholníčky ukladáme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 10 minút.
Zdroj: OK
