ingrediencie:
500 g kuracích pečene
1 veľká cibuľa
1/2 kocky masla
hrsť posekaných mandlí
soľ, korenie
2 dcl červeného vína
3 strúčiky cesnaku
1 lyžička tymianu / majoránky
postup:
Na panvici osmažíme cibuľku na masle, dosklovata. Pridáme nakrájané pečeň, prelisovaný cesnak, tymian / majoránku a restujeme asi 5 minút. Keď budú pečeň pružná, prilejeme víno, ktoré necháme takmer vypariť a odstavíme z platne. Osolíme, okoreníme, pridáme kus masla a rozmixujeme tyčovým mixérom.
Nakoniec už len vmiešame mandle a necháme vychladnúť.
