Postup:
1.Mäso dôkladne premiešajte s vajcom, soľou a korením.
2.Pridajte nadrobno nakrájanú feferónku, nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačené strúčiky cesnaku.
3. Zmes spracujte, uložte do chladničky a nechajte ju odpočívať asi 60 minút.
4.Potom mäso vytvarujte do tenkých placiek veľkosti dlane.
5. Placky osmažte z oboch strán v horúcom tuku na panvici.
6.Placky z mletého mäsa je možné potrieť olejom a pripraviť na grile.
7.Podávajte s osmaženou bagetou a zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť.
