Závan exotiky na vašom stole? Prečo nie?
Potrebujeme:
4 kuracie prsia
2 bielky
2 lyžice hladkej múky
2 červené chilli papričky
3 lyžice koriandrových listov
3 lyžice sezamových semienok
2-3 lyžice sezamového oleja
Na omáčku:
3 lyžice sójovej omáčky,
2 lyžice citrónovej šťavy,
1 lyžica trstinového cukru
Postup:
1.Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na rezne.
2. Do misy, pridáme bielky, múku, chilli, koriandrové listy a sezamové semienka, sezamový olej a všetko spolu premiešame.
3. Následne v pripravenej zmesi mäso obalíme.
4. Na panvici rozohrejeme olej a potom v ňom smažíme kúsky “obaľovaného” kuracieho mäsa asi 6 minút do zlatista.
5. Omáčka je veľmi jednoduchá na prípravu.
6. Zmiešame sójovú omáčku, citrónovú šťavu a trstinový cukor.
7. Kuracie mäso podávame s valeriánkou alebo iným šalátom, jemne preliatym omáčkou.
Dobrú chuť.
