Chuť karamelu je jedinečná. Žiadna sladkosť nemá takú jemnú, voňavú a bohatú chuť.Pripravte si taký karamel doma.
Potrebujeme:
1-2 litre mlieka
3 polievkové lyžice. cukru
1 polievková lyžica sušené mlieko
100 g masla
Postup:
- Najprv premiešame všetky zložky, s výnimkou masla.
- Masu vložíme do panvice a varíme, neustále miešame, na minimálnom ohni. Počkajte, kým sladká hmota nedosiahne hnedastý odtieň.
- Akonáhle sa hmotnosť zmení na hnedú, pridáme do nej maslo a varíme, kým nebude pripravená.
Príprava karamelu trvá asi hodinu a pol. Ak budeme variť menej ako je stanovený čas, nebudete mať karamel, ale varené kondenzované mlieko . Čo je tiež celkom dobré!
Zdroj: takprosto cc
