Budeme potrebovať:
500 g kuracie prsia
200 g nakrájaná slanina
150 g kuracia pečienka
200 g chlieb
100 ml mlieko
1 ks cibuľa
soľ
čierne korenie
petržlen
olej
červená mletá paprika
príloha zemiaky
Postup:
Cibuľu nakrájame na malé kúsky a na panvici, na ktorej sme rozpálili olej ju osmažíme do zlata. Pridáme nakrájané kuracie pečienky a necháme ich zatiahnuť. Keď máme hotovú pečienku, osolíme a okoreníme ju. Starší chlieb nakrájame na kocky a zalejeme ho vlažným mliekom. Keď chlieb zmäkol, pridáme ho k pečienke a rukami poriadne premiešame. Poriadne postláčame, aby sme sa zbavili prebytočného mlieka a prehodíme do druhej misky. Pripravíme si alobal, na ktorý poukladáme plátky slaniny, na slaninu poukladáme nakrájané kuracie prsia, ktoré osolíme a okoreníme a do stredu položíme plnku. Zrolujeme do rolády a roládu preložíme na papierom vyložený plech na pečenie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre, zakryté alobalom pri teplote 180 stupňov cca 20 minút. Potom alobal stiahneme a dopečieme do chrumkava. Podávame so zemiakmi, ktoré posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
Zdroj: coolinarika.com
