Ideálne na letné grilovanie, mleté mäsko s chutnou cuketou a roztaveným syrom .
Potrebujeme:
4 ks cuketa
500 g mleté hovädzie mäso
1 ks cibuľa
4 strúčiky cesnak
1 ks vajce
1 lyžica strúhanka
1 lyžička kajenské korenie
1 lyžička tymián
1/2 lyžičky rasca
soľ, korenie
olivový olej
strúhaný syr na posypanie
Postup:
- Cuketu umyjeme a nakrájame na kolieska. Jemne ich osolíme a necháme chvíľu odstáť. Keď cuketa pustí vodu, osušíme ju.
- Cibuľu nakrájame na drobno a pridáme ju k mletému mäsu. Osolíme, okoreníme, pridáme tymián, rasca, kajenské korenie, 1 lyžicu strúhanky, vajce a prelisovaný cesnak. Dôkladne premiešame.
- Na špajli striedavo ukladáme koliesko cukety a mleté mäso. Pripravíme si alobal a špízy zabalíme. Vložíme ich do vyššieho plechu a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 30 minút. Potom špízy rozbalíme z alobalu, posypeme strúhaným syrom a ešte 10 minút necháme syr zapiecť.
Zdroj: coolinarika com
