Náš najobľúbenejší dezert – jednoduchý CHEESECAKE s BeBe sušienkami! Ten jednoducho musíte skúsiť!
Potrebujeme:
Na 10 porcií
150 g BeBe Dobré ráno s orieškami
140 g Maslové sušienky
100 g rozpusteného masla
3 Philadelphie (alebo iný čerstvý krémový syr)
500 g tvarohu tučného
2 tégliky kyslej smotany
1 citrón vytlačená šťava
2 žĺtky
2 vajcia
210 g cukru múčka
1 citrónový cukor
Postup:
Celkový čas prípravy: 75 min
Sušienky rozdrvte (ručne, mixér alebo pohárom) a zmiešajte s rozpusteným maslom. Tortovú formu vyložte papierom na pečenie, strany potrite maslom a sušienky natlačte na dno. Dajte do chladničky na 10 minút vychladiť a stuhnúť.
Rúru predhrejte na 160 °C. Do rúry dajte nádobu s vodou, aby bol cheesecake vlhký.
Potom pripravte krém. Do misy dajte Philadelphiu, tvaroh, jeden téglik kyslej smotany, cukor a citrónovú šťavu. Pridajte žĺtky, vajcia, po jednom vždy krátko prešľahajte a prelejte do formy na sušienkový korpus. Niekoľkokrát s formou buchnite, aby odišiel vzduch. Pečte asi 40 minút, cheesecake by sa mal uprostred ešte zľahka chvieť. Potom vyberte formu, potrite zvyšnú kyslou smotanou a nechajte ešte 20 minút zapiecť.
Potom vypnite rúru, nechajte cheesecake vo vnútri rúry vychladnúť, potom ho presuňte do chladničky a úplne vychlaďte. Najlepšie do druhého dňa.
Pred podávaním cheesecake ozdobte nakrájaným ovocím. Dobrú chuť.
