Potrebujeme:
3 ks žĺtka
1 lyžica cukru
400 g mascarpone
2 cl Amaretto likér
1 list želatíny
100 g Amarettini ( kekse)
12 kusov čierne višne (so šťavou, zo skla)
Postup:
Pre Amaretto krém s mascarpone vyšľaháme žĺtky a cukor na krémovú hmotu. Mascarpone primiešame ku krému a pridáme likér. Namočíme želatínu, rozpustí sa podla návodu na balíčku a vmiešame do krému.
Amarettini rozdrobíme na kusy, vyplníme striedavo s krémom do veľkej sklenenej misy, alebo do štyroch pohárov a umiestnime na krátky čas do chladu.
Amaretto krém podávaný s višňami a môžeme poliať šťavou z višní .
- Zdroj: ichkoche.at
