Náš recept je rýchly a veľmi chutý. Všetky ingrdiencie sú dostupné aj vo vašej záhrade. Kombinácia kuracích pŕs a baklažánu je úplne dokonalá.Tento recept sa určite stane Vaším obľúbeným.
Potrebujeme:
4 kuracie prsia
2 – 3 baklažány
3 – 4 paradajky
150 g syra
1 strúčik cesnaku
kôpor
olej na pečenie
soľ
korenie podľa chuti
POSTUP
- Umyte baklažán a odrežte konce. Nakrájajte na tenké plátky. Posypte soľou, nechajte odstáť 30 minút a potom vytlačte prebytočnú šťavu. Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na kusy.
- Kuracie prsia umiestnite do vrecka (alebo medzi dve fólie) osoľte, okoreňte. Umyte paradajky a nakrájajte ich na kolieska. Olúpte a nakrájajte cesnak. Umyte kôpor a nasekajte nadrobno.
- Rozohrejte olej na panvici a opečte obe strany nakrájaného baklažánu, odložte na papierový obrúsok. Baklažány potom uložíme do zapekacej misy. Naň položíme kuracie prsia a zase baklažán.
- Nakoniec poukladáme paradajky. Osoľte, okoreňte a pokvapkajte olejom. Zasypte syrom. Pečte na 180 stupňov po dobu 25 minút. Dobrú chuť!
zdroj: ketkes com
